Kako čuvati vino kod kuće bez podruma
Nemate podrum, a želite da vino izdrži nekoliko godina. Tri stvari odlučuju, i nijedna nije skupa.
Najveći neprijatelj vina u stanu nije toplota nego kolebanje temperature. Ormar u hodniku koji se ne greje bolji je od trpezarije sa radijatorom, čak i ako je hodnik prosečno topliji.
Boce sa plutom držite položeno da pluta ostane vlažna. Kod navojnog zatvarača položaj nije bitan.
Svetlost razgrađuje vino brže nego što se očekuje. Tamna kesa preko gajbe rešava problem bolje od bilo kakvog nameštaja.